蒸気で冷凍麺を解凍 冷凍麺解凍機 シー・プロント・グランデ【直本工業製】 |
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冷凍麺を20秒で美味しく解凍
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型番 QF-56
高品質スチームが冷凍パスタを従来機の約半分、最速20秒という驚きの速さで解凍
美味しいゆでたて麺をよりスピーディーにお客様へ提供できるようになりました。
ランニングコスト(電気代+水道代)も削減
■水蒸気で調理■
水蒸気の大きさは、湯気の約10万分の1!この超微粒子のスチームが、
食材の内部まで均一に浸透
調理時間が早いので、食材の旨みや栄養素を逃しにくい!
酸化も押さえ美味しさも長持ち。 |
| 特長 |
20秒
最速20秒で冷凍麺を解凍します。
35%
ランニングコスト35%カット (30日稼動100食/日 x 1食あたりの調理時間の差で算出 電気料金・水道料金を含む)
8大メリット
1: パスタをはじめ多彩な冷凍アイテムに対応(うどん・そば・ラーメン・野菜・ソース)
2: 特殊合金でトレーを軽量化
3: 湯切りいらずで腱鞘炎になりにくい
4: 差込式トレーで1食ずつも2食同時も
5: 簡単操作で仕上がり均一(スイッチON→ブザーがなれば終了)
6: 高温蒸気で庫内を自動洗浄(高温蒸気だから殺菌作用あり)
7: 湯気がこもらないドライ厨房(排気冷却装置内蔵で湯気がこもらず快適な厨房)
8: α化した美しさを再現(一気に解凍するから冷凍前のα化した美味しさを再現)
3つのステップ
3つのステップで簡単操作
【1】冷凍麺をトレーに入れる。
【2】タイマーをセット
【3】ブザーがなれば準備完了
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■仕様■
| 形式 |
QF-56(2食用) |
QF-56J(2食用) |
| 機能 |
冷凍麺解凍機 |
ゆで麺加熱機 |
| 電源電圧 |
200V 3相 50/60Hz |
200V 3相 50/60Hz |
| 消費電力 |
6.2kW |
6.2kW |
| 製品寸法 |
340x550x490mm
(取手以外) |
340x550x490mm
(取手以外) |
| 給水方法 |
水道直結 |
水道直結 |
| 排水 |
缶体自動排水 |
缶体自動排水 |
| 蒸気圧力 |
0.1MPa |
0.1MPa |
| 製品重量 |
41.5Kg(ドライ重量) |
41.5Kg(ドライ重量) |
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左記仕様は改良の為変更
する場合がございます。
24時間対応機種はご相談
ください
・1食用 QF-76
・茹で麺再加熱機
QF-56J
もございます。 |
ソースの解凍もできます! |
| その他 スチーム調理器 関連 取り扱い商品 |
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・スチームDCオーブン DC Quto DCキュート
過熱蒸気で焼く! 魚・肉はもちろん、ピザなども焼ける。 茶碗蒸しや蒸し野菜にも。
・スチーマー&餃子焼きグリル
蒸し庫で冷凍餃子を解凍+保温 餃子焼きグリルは温度ムラがなく安定した焼き上がり。
・スープウォーマー (スープ過熱機)
スチームでスープを秒速加熱。1杯ずつ温めるので、ロスがありません。カフェなどにもおすすめ
その他、コンベアオーブンや業務用厨房用品多数ございます。 |