特許出願済み！　国内生産品

「キムラのつきたてもち」はコンニャクになる前のマンナンペーストと餅を合わせて作られたモチモチ感のあるフラワーペーストです。
固くならないお餅のペーストです。マンナン入りでカロリーも低くヘルシーです。
つきたての「餅」のモチモチ感がありながら、冷めても固くなりません。
求肥(ぎゅうひ)とは違い、砂糖を含まず、しっとりと良く伸び、歯ごたえも良いです。
製品にずっしりとした重量感をあたえ、腹持ちも良いフィリングとしてご使用いただけます。
冷凍耐性があり湯煎で柔らかく戻ります。保存性に優れております。(冷凍保管開封前1年)

●使用例
ベーカリー市場で評価いただいております。
①湯種代わりに
湯種製法は、パン⽣地をモチモチ⾷感にし、ワンランク上のパンができます。
しかし、湯種は⼿間もかかり作り置くのが⼤変です。そんな時にこの【つきたてもち】を
⽣地に少し使⽤する事でもちもちの⾷感が⽣まれます。【もち種製法】
②フィリング・トッピングに最適
サンドイッチや焼きこみ調理パン、ピザ、グラタン、春巻き等惣菜系の具にもお使いください。
③冷凍⽣地に
解凍後に、室温でやわらかさが復元しますのでお試しください。
④ゼリー・ババロアなどデザート系、ペーストにも！
きな粉、コーヒー、ココア、粉末ジュースを簡単に混合可能
バター/チョコレート/明太⼦ペースト湯煎して混ぜられます。

●原材料表⽰
もち⽶粉、植物油脂、砂糖、こんにゃく粉、⾷塩
加⼯デンプン、pH調整剤、グリシン

●荷姿
剣先ピロー袋1Kg入りで絞りやすい形状です。
荷姿1Kg(6袋×1Kg＝6Kg/ケース）

●賞味期限
冷凍保管開封前1年
・冷凍状態の餅を箱から取り出し、餅と餅が重ならないように室温解凍（20度以上） もしくは湯煎等で温めて解凍してください。
・冷蔵解凍はやめてください。 ・開封後はお早めにお使いください。
※固くなり⽼化（β化）した場合、湯煎（80度30分以上）すると元に戻ります。